La Festa

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2 GIUGNO 2020 SAVE THE DATE


A partire da martedì 2 giugno 2020 è in programma la quinta edizione di “Emilia Sur Lì”, la festa del vino emiliano rifermentato in bottiglia. E anche se l’emergenza coronavirus impedisce il normale svolgimento della giornata – che ha sempre visto i vignaioli impegnati ai banchi d’assaggio e in laboratori di degustazione – anche quest’anno l’associazione ha voluto mantenere la tradizione nata nel 2016 dalla volontà di un gruppo di vignaioli di promuovere e dare visibilità a una tradizione e un’eccellenza emiliana.
Chi promuove la festa?
“Emilia Sur Lì” è un’associazione di promozione sociale, il cui obiettivo è far conoscere a un pubblico ampio cosa c’è dietro ad un vino rifermentato in bottiglia e spiegare come questo metodo – che è figlio del territorio – garantisca la produzione di vini che possono avere una importante evoluzione in bottiglia, a differenza dei vini frizzanti fermentati in autoclave.

Chi è “Emilia Sur Lì”?
I soci produttori sono 25, nelle province di Bologna, Modena, Reggio Emilia, Parma e Piacenza. L’associazione Emilia Sur Lì non è aperta a tutti, ma solo ai vignaioli, cioè a coloro che seguono all’interno di un’azienda tutto il processo produttivo, spesso fino alla distribuzione. Le aziende sono tutte a conduzione biologica o biodinamica e in cantina sviluppano le fermentazioni usando solo lieviti indigeni e i mosti delle proprie uve, senza filtrazioni né chiarifiche del vino.

La festa del 2020
Quest’anno la nostra festa si svolge su due piazze virtuali: sulle pagine Instagram e Facebook dell’associazione dove si terranno una serie di incontri, degustazioni ed interviste doppie con i produttori di Emilia Sur Lì curate da Matteo Pessina, sommelier e docente ALMA. Sullo shop online di Decanto, invece, sono in vendita i vini naturali emiliani rifermentati in bottiglia delle cantine partecipanti all’evento. Saranno presenti 16 vignaioli di Emilia Sur Lì, con 41 etichette. Con la primavera arriva la presa di spuma e i nostri vini frizzanti sono perfetti per l’estate che arriva.

Il progetto solidale
Con Decanto abbiamo immaginato di destinare ad un progetto solidale un euro per ogni bottiglia venduta. I soldi raccolti verranno versati alla cooperativa agricola La Collina, una realtà reggiana che fa parte della storia dell’agricoltura biologica e biodinamica. I fondi raccolti (che rendiconteremo con trasparenza sul sito di Emilia Sur Lì e su Decanto.it,) garantiranno un’offerta di cassette di ortaggi naturali all’Emporio Solidale Dora di Reggio Emilia, che assiste 65 famiglie in difficoltà. Una misura concreta, che risponde alla crisi economica legata al coronavirus ma non dimentica quella ecologica, da sempre al centro del nostro lavoro in vigna e in cantina.

Cosa troverete su Decanto?
Abbiamo pensato di realizzare uno spazio in cui non solo comprare, ma anche conoscere le cantine ed i loro vini. A partire dal 2 Giugno, data ufficiale di apertura della manifestazione, le pagine dedicate a ciascun’azienda partecipante verranno aperte al pubblico di Emilia Sur Lì. Si animeranno con la storia della cantina attraverso immagini e video di presentazione realizzati dai vignaioli. Entrerete virtualmente nelle loro vigne o nelle loro cantine, li ascolterete presentare i propri vini, le proprie fatiche. Un viaggio virtuale pensato per avvicinarci in un momento in cui siamo obbligati a stare tutti distanti. E per chi lo vorrà, ci sarà anche la possibilità di acquistare le annate nuove o quelle più rappresentative della loro produzione ad uno speciale “prezzo fiera” per portarsi a casa un pezzo autentico di Emilia.

LE CANTINE PARTECIPANTI SARANNO RIVELATE IL 2 GIUGNO. STAY TUNED!